Работа: повар в Республике Карелия, 44 вакансии

Социальный пакет,оформление согласно ТК РФПриготовление блюд по установленной рецептуре (первые блюда, салаты, горячие блюда, выпечка, напитки). Выполнение вспомогательных работ при приготовлении блюд. Работа на линии раздачи готовых блюд. Уборка рабочего места.

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.

Предоставление автомобиля Приготовление блюд, мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов,напитков, работа по украшению блюд, участие в разработке и планировании меню.

Обязанности:

• расчет необходимого количества и заказ продуктов;
• приготовление различных блюд в соответствии с рецептурой;
• проверка блюд на качество;
• контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного;
• поддержание оборудование и инвентаря в рабочем состоянии;
• регулярное проведение инвентаризации имеющихся остатков;
• четкое соблюдение всех санитарно-гигиенический норм требований;

Требования:

• аккуратность;
• ответственность;
• пунктуальность;
• среднее/профессиональное образование;
• знание условий хранения продуктов, рецепты приготовления разных блюд.

...